エクアドル産の最高品種、アリバナシオナル種カカオ100％
モノオリジン、しかもシングルビーンズのプレミアムココアパウダー。　
深いコクとアロマ。力強いビターテイストで酸味が少なくすっきりした余韻です。
□ｐH 8
□カカオバター　22〜24％
◎11月〜3月常温配送、他の季節は冷蔵便