【展示会出展】池伝フェア2026に出展いたします。ICAMチョコレートの「真の濃厚さ」を会場でご体感ください（※業界関係者様対象）

いつもシパックをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、洋菓子材料の専門商社・池伝株式会社様が主催する製菓展示会「池伝フェア2026」へ出展する運びとなりましたのでお知らせいたします。

※本フェアは、洋菓子・パン店・ホテル・レストラン等の業界関係者の皆様を対象として開催されます。

今回のフェアでは、過去最大規模の特設ブースにて、製菓材料メーカー各社が自社の“最高の一品”を揃える「カカオ分55%〜65%の厳選チョコレート企画」が開催されます。

シパックからは、もちろんイタリアの名門「ICAM（イカム）」のチョコレート材料を引っ提げて参戦いたします！

■ ココアバターに頼らない、カカオ本来の「濃さ」をその舌で。

「扱いやすさ（流動性）」を最優先し、ココアバターを大量に配合して風味を薄めてしまう製法とは、ICAMは一線を画します。
あえてココアバターの含有量を極限まで抑え、カカオ本来の圧倒的な力強さと、濃密なアロマをダイレクトに表現する。それがICAMの頑なな設計思想です。

「他の材料と比べて、流動性やテンパリングの感覚はどう違うのか？」
「後からバターを足して、自分好みの流動性にカスタマイズできる自由度とは何なのか？」

普段、厨房で様々な素材と向き合っているプロフェッショナル（業界関係者）の皆様にこそ、この「扱いがいのある、圧倒的なカカオ感」を会場で実際に確かめていただきたいと考えています。

特設ブース内では、各日【10:00】と【12:00】の2回、各回50個限定にて、各社の厳選チョコレートをお試しいただける「試食セット」が先着順で配布されます。

プロの厳しい目で選ぶに値する、素材としての新しい選択肢を会場で見つけてみませんか？